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II Conferencia Internacional sobre Diversificación Socioeconómica en Comunidades Costeras
El 14 de Junio, en el museo del mar de Vigo
La búsqueda de alternativas que garanticen la viabilidad de las comunidades costeras se ha convertido en una línea prioritaria de actuación de los agentes públicos y privados del sector pesquero. Desde el año 2005 el CETMAR ha desarrollado un proyecto de trabajo en red orientado a identificar oportunidades y estrategias de diversificación, en el que los profesionales del mar han tenido un papel protagonista. Diseñado como una red de redes, el proyecto SEAWOMEN de AQUAREG, abre las puertas a múltiples líneas de investigación y trabajo cooperativo, aportando recursos para que la diversificación socioeconómica se traduzca en una realidad.
La II Conferencia Internacional sobre Diversificación Socioeconómica en Comunidades Costeras (Vigo, 14 de junio de 2007) tiene un doble objetivo: en primer lugar, presentar las conclusiones del Proyecto Seawo-men: redes multinivel en el sector de la pesca, el marisqueo y la acuicultura; y, en segundo lugar proporcionar un punto de encuentro que permita a las administraciones públicas, a los agentes sectoriales y a la sociedad en general, valorar conjuntamente las líneas de actuación, iniciativas y objetivos a corto y medio plazo de la diversificación socioeconómica.
Como novedad esta segunda edición incluye el Taller sensorial: Del mar al paladar, un taller gastronómico para aportar valor al producto a través de una cata comentada de productos del mar. Los participantes tendrán la oportunidad de degustar diferentes elaboraciones de los productos pesqueros clásicos y se les guiará en el proceso, para ayudarles a resaltar y apreciar las mejores cualidades del producto.
Con esta II Conferencia Internacional el CETMAR pretende consolidar un foro sobre las estrategias de diversificación en el marco de la gestión sostenible de los recursos, la puesta en valor de la cultura del mar, la dignificación del sector marítimo pesquero en su conjunto y el futuro de las comunidades costeras.
PROGRAMA
SESIÓN INAUGURAL. DIVERSIFICACIÓN SOCIOECONÓMICA:
09:00 Registro y recogida de documentación.
09:30 Inauguración
Dña. Fátima Linares Cuerpo, Directora Xeral de Innovación e Desenvolvemento Pesqueiro, Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos de la Xunta de Galicia
10:00 Políticas de diversificación socioeconómica. D. José Luis González Serrano, Subdirector General de Fondos Estructurales y Acuicultura, Secretaría General de Pesca Marítima.
10:30 La diversificación socioeconómica de las comunidades costeras en el Fondo Europeo de la Pesca (FEP). D. Dominique Levieil, Dirección General de Pesca y Asuntos Marítimos de la U.E.
11:00 Diversificar en red: Conclusiones del Proyecto Seawo-men. Dña. Rosa Chapela Pérez, Responsable del Proyecto, Área de Socioeconomía de la Pesca, CETMAR.
11:15 Redes de cooperación interregional: resultados del proyecto en Irlanda. Dña. Brid Duncan, Mna Na Mara, Irlanda.
11:30 Pausa café
SESIÓN II. OPORTUNIDADES DE DIVERSIFICACIÓN SOCIOECONÓMICA
12:00 Buenas prácticas de Pesca-Turismo en Cataluña. Dña. Iolanda Piedra, Presidenta de la Asociación de Empresarios Marítimos y Pesqueros (EMPA).
12:20 Diversificación en las reservas marinas. Medio marino y sostenibilidad: el Ecobuceo. D. Juan Pablo Camblor, Director de ZOEA, Difusión e Investigación del Medio Marino, s.l.
13:00 Las enseñanzas del programa LEADER en relación al nuevo marco del FEP. D. Yves Champetier, Directeur du développement des entreprises de la CCI de Montpellier
13:30 Con más valor: 4ª gama en pescados para la restauración. Una Oportunidad de Mercado. D. Juan Carlos Somoza Míguens, Adapta Consultores.
14:00 Almuerzo
15:30 Participación activa en redes: una visión sectorial. Mesa redonda con representantes de colectivos profesionales que han participado en el proyecto así como asociaciones con iniciativas formativas en marcha. Cofradía de Pescadores de Baiona, Mar de Laxe, Mar de Lira, Guimatur y Pescanatur.
17:00 Con más valor II: la gastronomía del mar.
Demostración culinaria
Taller sensorial: Del mar al paladar
Taller gastronómico para aportar valor al producto a través de una cata comentada de productos del mar. Tendrán oportunidad de degustar diferentes elaboraciones de los productos pesqueros clásicos y se les guiará en el proceso, para ayudarles a resaltar y apreciar las mejores cualidades del producto.
* Aforo limitado por orden de inscripción.
Inscripción e información:
www.diverpesca.org
Área de Socioeconomía da Pesca
Centro Tecnolóxico do Mar-Fundación CETMAR
Telf. 986 247047 Código de área: 85
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