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El proyecto AQUA BY-PRODUCTS, financiado por el Programa AquaReg, celebró en Vilagarcía de Arousa su segunda reunión interregional
El proyecto está realizando una base de datos con la relación de las empresas de acuicultura, los residuos generados y los gestores autorizados para la recogida, transporte y valorización de los mismos, en las tres regiones (BMW, Trøndelag y Galicia).
También se está haciendo una revisión de la legislación Comunitaria, las nacionales de cada país y en el caso de Galicia, de la autonómica, para obtener una base de datos en Internet que estará disponible en los tres idiomas, inglés, noruego y español y cuyo objetivo será poner en contacto directo a productores y gestores de residuos, además de dar a conocer la legislación de cada país aplicada a los residuos y las empresas que transformen los subproductos.
Los asistentes a la reunión fueron: Richie Flynn, coordinador del Proyecto y director de la IRISH FARMING ASSOC.(BMW) y Joe Mc Elwee, perteneciente a la misma asociación, Sigurd Bjorgo, Vicedirector de la NORWEGIAN SEAFOOD ASSOCIATION y Salvador Guerrero, del CIMA, de la Conselleria de Pesca de la XUNTA de Galicia y Gabriel de Labra, coordinador de Aquareg Galicia,
Salvador Guerrero comentó a los asistentes que en Galicia el residuo de acuicultura mas importante es el originado por la concha de mejillón, y que ya existen dos empresas que han buscado soluciones para reciclarlo y valorizarlo. El tema de la acumulación de los depósitos de fango debajo de las bateas debido a las heces y pseudoheces del mejillón está sin solucionar aunque se están buscando soluciones y en este sentido hay una empresa que tiene un proyecto experimental I+D+I con el Dto. de Edafologia y Química de la Universidad de Santiago.
En cuanto a peces, en Galicia las cifras de residuos, comparativamente con las otras dos regiones, son mucho menores, debido a que la mayoría de los peces de granja se comercializan enteros. Sin embargo todo el producto que se exporta se filetea. De las 35 piscifactorías repartidas por toda Galicia, hay tres grandes empresas que comercializan el 70 % de la producción y exportan al mercado europeo, produciendo cierta cantidad de residuos eviscerados que son recogidos y valorizados por gestores autorizados. En cualquier caso la cantidad es pequeña y el gasto de transporte considerable debido a la dispersión. El residuo se acumula hasta su recogida congelado o en forma de ensilado ácido.
La presentación realizada por Salvador Guerrero puede verse en el documento adjunto.
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